Гоголь-моголь

6 яиц, 1/2 ст сахара, 1 ч л ванили.

(6 порций)

В глубокую миску разбивают яйца и начинают взбивать миксером, постепенно добавляют сахар и ваниль.  Взбивают до образования густой массы. Разливают по стаканам, и охлаждают 20-30 минут. Затем, подают.