|
Бульон куриный с клецками
Бульон куриный 1.5 л, мука 1/2 ст яйцо 1шт, маргарин 1/2 ст л., зелень петрушки. В кипящий куриный бульон опускают клецки (в чайной ложке) и варят 10 минут. Готовуй суп разливают по тарелкам и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. Тесто для клецок: В тарелку вливают 1/4 ст. бульона, добавляют маргарин, яйцо, всыпают муку, соль 1/4 ч.л., и замешивают тесто.
|