Холодный щавель

Щавель 300гр.,1 огурец,лук зеленый 2-3 шт, майонез 2-3 ст.л., укроп 10 гр,вода 1.5 л, яйца 2шт.

Щавель тщательно промывают, мелко нарезают, солят, варят в воде 10-15 мин. Затем охлаждают. Мелко нарезают зеленый лук, огурцы,сваренные в крутую яйца. Все это добавлюется холодный щавелевый отвар и заправляется майонезом.