Суп овощной с фасолью

Цветная капуста 300гр, картофель 300гр, морковь 1шт, корень петрушки 1шт,лук 1шт, мясокостный бульон 1.5л, фасоль 80гр.

 Перебранную и промытую фасоль заливают холодной водой (1:3) иварят на слабом огне до готовности. Коренья, картофель и лук нарезают брусочкамии бросают в кипящий бульон. Через 10-15 мин  цветную капусту разделяют на отдельные соцветия и добавляют в кастрюлю и варят 15-20 мин, за 5-10 мин до готовности добавляют варенную фасоль вместе с отваром и заправляют свежей зеленью.