Рисовый "кугол"

Рис 1ст, маргарин 3ст л, яйца 3шт, изюм 3ст л, сухари 2ст л, ваниль1/4ч л , корица 2ч л,соль 1/4 ст. л. 

Промытый рис отваривают до полуготовности, после чего сливают остатки воды и охлаждают. Затем в рис добовяют сырые яйца, сахар, соль, изюм, ваниль, корицу и тщательно перемешивают. Всю массу перекладывают в смазанную маргарином и псыпанную сухарями форму, поверхностьразравнивают и смазывают яичным желтком и доводят до готовности в духовке при температуре 300. Готовый "кугол" остужают, нарезают на куски и подают как гарнир к мясу или рыбе.