|
Вареный карп
1.5
кг карп, 1 моркови, 1 нарезанный лук, 2
зубочка чеснока, 1стакан воды 1/2 ч. л соли. Рыбу почистить и вымыть. Морковь, лук, чеснок залить водой довести до кипения, после чего добавить нарезанного на куски карпа и соль, варить на медленном огне 40 минут. Остудить и положить в холодильник на 3-4 часа. Подовать холодной.
|