Маринванная кисло-сладкая рыба

 6 кусков рыбы саломон, 2 ст л масла, 1/4ст меда, 1/4 ст лимонного сока,1/3 ст белого вина, 1 нарезанный лук, палочка корицы.

Рыбу почистить и вымыть, нарезать на куски. В кастрюлю выложить куски рыбы изалить водой  соль, варить 20 минут. После чего воду слить.

В отдельной кастрюле  смешать оставшиеся инградиенты, варить помешивая 5-7 минут на медленном огне. Залить рыбу этим соусом и остудить. Подавать на следующий день.