Рыбно-овощные котлеты

2средних картошки, 1 цредних моркови, 1 лук, 2ст. л масла, 2 яйца, 1 ч л соли, 1/4 ч л перца, 1/8 ч л паприки,1/2ч л соды, 1/2 ст мацовой муки.

Предварително нагреть духовку до 350 градусов.

В кастрюлю кладут очишенные морковь, картофель, лук и варят, когда овощи почти готовы добавляют рыбу и варят до готовности. Затем сливают воду и растерают рыбу и овощи в однородную массу, охалаждают, добавляют яйца, соль, специи, соду мацовыю муку, хорошо перетирают. Делают лепешки овальной формы и выкладывают на смазанный маслом противень. Пекут 20-30 минут.

Можно также обжарить в масле с двух сторон, 5-7минут каждуюсторону.